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こだわり
双味庵のこだわり
双味庵は昭和17年(1943年)の創業以来、城下町弘前で、菓子づくり一筋で歩んできた老舗です。 昔ながらの味と巧みな技で、これからも一人でも多くのお客様に、心から喜んでいただける逸品菓子づくりに取り組んでまいります。
「餡子で和菓子の出来映えが決まる」と言われるほど、和菓子にとって餡子は重要な役割を果たします。
厳選した小豆を使用し、小豆本来のもつ甘さを引き出すように丁寧に炊いた自家製の餡は、手間暇かけたこだわりの証です。
双味庵では、ご贈答用やお茶うけなど、お客様のニーズにあわせ四季折々の和菓子、洋菓子をご用意しております。
日頃お世話になっている方へ、ぜひ、双味庵の逸品菓子を贈ってみてはいかがですか。
